「 芙麗葉里昂教堂點心 」和「十五區法式烘焙」( LA FOURVIERE & 15eme Patisserie Francaise )

這兩家法式蛋糕點心店,堪稱是目前網路上人氣最高的兩家 (北市)
各大搜尋引擎鍵入這兩個關鍵字,可以看到一大串的精采照片和介紹
加上胖小中也不是很假掰的美食專家,就不寫太多了...

經過親身試吃之後,我比較喜歡「芙麗葉」呈現出來的整體感覺
雖然「十五區」店面內有志玲姊姊的親筆簽名...
( 十五區我推薦巧克力蛋糕 --- 冷山 )

個人認為「 芙麗葉 」的蛋糕做工較為細緻,法式麵包也相當好吃
但是只適合外帶,店內僅提供一套咖啡桌椅...
想要立即嚐鮮,記得自備童軍椅+野餐墊
「十五區」則是採咖啡店方式經營,內用比較方便。



這是「芙麗葉」的切片蛋糕包裝
潔白無暇的霧面亮膜外盒,打印上芙麗葉LOGO

白色是沒有個性的顏色,隨著每個人的心情不同,會有各自的解讀
它讓我更迫不及待的想打開看裡面到底有什麼...
就像想要知道純情小甜甜內褲到底是什麼顏色一樣


「 葛乙奴與草莓 」 NT:120

它就是「草莓千層派」不過我覺得酥皮過硬
食用時,無法用小湯匙切斷,稍微用力蛋糕就毀容了
口感像極了提拉米酥下層的手指餅

這樣吃起來一點都不優雅, fu 都跑掉了
這不是肯德雞,這不是肯德雞,又不是在吃肯德雞!

這塊蛋糕要吃的漂亮非得一層一層撥不可...
脫掉!脫掉!通通脫掉~
草莓非常新鮮 & 多汁 ,粉新鮮。

至於為什麼會用厚硬酥皮原因可想而知
使用一般薄酥皮容易受潮或吸取水分
吃起來就會濕濕潤潤的,嚴重破壞酥皮口感
這也是好吃的千層酥皮通常都需要預定的原因。

「 葛乙奴與草莓 」吃起來一點點酸一點點甜
撇開酥皮表現不佳的部分,算是口感不錯的蛋糕...
即使不配著茶點,單吃也是可以。

 
「黑色煙火」 NT:110

潔白的盒子加上咖啡黑鏡面蛋糕 = 視覺 100 分



打開他吃下第一口後,就一路把他吃完了
忘記拍切面的照片了 一_一!!!

由內到外分別是:
金粉 → 軟巧克力 → 巧克力慕斯蛋糕 → 覆盆子慕斯 → 巧克力慕斯 → 軟巧克力 → 堅果

非常之甜,甜到叫媽媽...
但是巧克力很「醇正」
「醇」在這用來是形容香到在口腔中流竄的 fu
「黑色煙火」配上家姐提供的王傳德紅茶茶包,絕配!
但是除非非常喜愛甜食,否則獨自一人可能膩的吃不完...

這家店的老闆有親身到法國企學習做蕩高
回到台灣,老闆的媽媽說要開店就開在家附近
這樣下班累了可以馬上回到家...
所以就開在京華城附近了,很好!
阿捏丟洗愛台灣啦~~~

寫完這幾篇
自己也覺得日子相當愜意 ( 白話說就是過真爽 )
人生!
這就是人生,不汲汲營營,也是一種人生。


芙麗葉里昂教堂點心
台北市松山區光復北路11巷97號
( 八德路京華城旁邊吉祥路進去後,就在中崙高中操場對面  )

十五區法式烘焙
台北市民生東路三段113巷 6弄 11號
( 西華飯店正後方 )
創作者介紹

⊙_⊙ 我的鳥日子

流線胖小中 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • moda
  • 後..你這更閃光...
    黑色煙火看起來真不錯啊~~~
  • 說真的
    吃完麻辣鍋也能噴出那樣的效果
    人人皆是留法蛋糕師傅
    噗~ 一整個 fu 都跑掉...

    流線胖小中 於 2008/03/06 17:42 回覆

  • moses
  • 好貴好貴喔!

    我吃不起!我吃不起!我吃不起!
  • 你可以,你可以,你可以的~
    真的好吃啦~

    流線胖小中 於 2008/03/07 10:50 回覆

  • nac
  • 葛乙奴就是那個嗎?
    吃起來很香嗎?
  • 是哪個?
    很香~

    流線胖小中 於 2008/03/07 10:56 回覆

  • Marcus
  • 我怎麼覺得葛乙奴這三個字很面熟?
  • 好像是小說、電影《香水》裡面主角的名字

    流線胖小中 於 2008/03/07 10:57 回覆

  • rossilin
  • 我比較喜歡吃有一種叫做"拿破崙"的蛋糕..
  • 我知道這個
    法文名字是 Mille feuille
    很好吃,也是製作過程繁複的蛋糕種類之一

    流線胖小中 於 2008/03/07 13:27 回覆

  • Marcus
  • 法式麵包一直是我的最愛
    什麼都不加直接進烤箱熱一下就很有味道
    這幾天去買買看
  • 麵包都還蠻好吃的啦~
    我搞不清楚哪一式...
    不會分

    流線胖小中 於 2008/03/07 23:40 回覆

  • 老金剛
  • 真是神奇
    剛剛用ps3聽你混的音樂
    會出現你的封面
    真是詭異
  • 吼~大部分的混音檔案我都有編過IDE3標籤
    裡面有加入封面照啊~
    如果你的PS3有支援還可以看到Track List

    流線胖小中 於 2008/03/07 23:41 回覆

  • 獨行兔
  • 那個黑色什麼的, 應該很好吃....

    我喜歡吃拿破崙, 也喜歡吃另一種叫 Opera 的蛋糕.

    我只喜歡吃, 不會弄, 最好是有人請客.
  • 講到Opera
    我有在一家鄉土麵包店裡面
    看到師傅用巧克力寫的拉花Opera字樣
    拼錯,寫成Opena ... 變成歐噴啊~

    流線胖小中 於 2008/03/10 10:24 回覆

  • 獨行兔
  • 我昨天也在一家專賣外國食品以老外和可以付一大筆錢買很少東西的人為對象的著名公司裡看到有寫 'Oranic' 蔬菜. 嚇了我一跳, 這是什麼品種. 看清楚原來是少了一個字, 把 Organic 有機 拼錯了! 真是丟臉!
  • 是Harvey Nichols嗎?
    還是City's Super ?

    流線胖小中 於 2008/03/10 17:47 回覆

  • 獨行兔
  • 是一家叫 Oliver's 的, 在中環太子大廈, 其實比你說的那兩家要更久一點. Harvey Nichols 好像沒食品賣喔. 倒是置地廣場和九龍站上面的商場都開了一家叫 Three-Sixty 的, 專賣有機食品. 這幾家現在都沒以前那麼高檔了. Oliver's 倒還是外國人特多.
  • 那你去那裡幹麻?
    買紅蘿蔔嗎?

    流線胖小中 於 2008/03/11 09:05 回覆

  • 獨行兔
  • 我是吃肉的兔子.

    那邊有賣我喜歡吃的美式牛肉乾. 不過不常打折, 這次我去看, 有火雞肉的, 一袋要港幣 130多, 買那麼貴的零食, 還要被人罵沒營養, 所以沒買.

    不知什麼時候再打折.

    上次打折真便宜, 結果買太多吃不完送朋友的狗狗當零食了.
  • 一袋港幣130
    那不就跟台灣的也有分店的美珍香一樣
    好貴啊!吃幾口就沒了

    吃不完送狗吃... 結論就是獨行兔過著奢華的生活,連小狗也是。

    流線胖小中 於 2008/03/12 09:09 回覆

  • 獨行兔
  • 補充一下免別人以為我在自誇. 上次那些打折的是從60多港幣降到10元港幣. 太高興了, 買了三包, 離到期日只有一個月, 所以沒法, 只好把剩下的給狗吃.

    因為我所有的朋友都說那肉乾又腥又硬又難吃, 應該是狗食而不是人的食物!
  • 來不及了,結論就是獨行兔過著奢華的生活,連小狗也是。

    流線胖小中 於 2008/03/12 09:11 回覆

  • 披踢踢
  • 謝謝 小中葛格 我收到了 >///////<
    好感動啊~~(最近忙報告,都沒上來感謝小中葛格)
  • 不要客氣,要好好愛惜呦!

    流線胖小中 於 2008/03/13 13:00 回覆

  • 隔壁老王
  • 芙麗葉我還算常去,味道真是不錯
    話說回來,恕我多嘴一下
    千層派應該是先推倒她,讓她躺下
    然後用叉子縱向切小塊享用
    這樣就會同時感覺派皮與內餡的美味在口中交溶
  • 驚!小弟太猴急,直接就上了它
    原來推倒之後再上滋味更勝。
    多謝隔壁的高手老王!

    流線胖小中 於 2008/03/28 18:32 回覆

  • 路人
  • 關於這間店的電話,是空號
  • sorry 此店已歇業

    流線胖小中 於 2011/02/27 16:42 回覆