「 芙麗葉里昂教堂點心 」和「十五區法式烘焙」( LA FOURVIERE & 15eme Patisserie Francaise )

這兩家法式蛋糕點心店,堪稱是目前網路上人氣最高的兩家 (北市)
各大搜尋引擎鍵入這兩個關鍵字,可以看到一大串的精采照片和介紹
加上胖小中也不是很假掰的美食專家,就不寫太多了...

經過親身試吃之後,我比較喜歡「芙麗葉」呈現出來的整體感覺
雖然「十五區」店面內有志玲姊姊的親筆簽名...
( 十五區我推薦巧克力蛋糕 --- 冷山 )

個人認為「 芙麗葉 」的蛋糕做工較為細緻,法式麵包也相當好吃
但是只適合外帶,店內僅提供一套咖啡桌椅...
想要立即嚐鮮,記得自備童軍椅+野餐墊
「十五區」則是採咖啡店方式經營,內用比較方便。



這是「芙麗葉」的切片蛋糕包裝
潔白無暇的霧面亮膜外盒,打印上芙麗葉LOGO

白色是沒有個性的顏色,隨著每個人的心情不同,會有各自的解讀
它讓我更迫不及待的想打開看裡面到底有什麼...
就像想要知道純情小甜甜內褲到底是什麼顏色一樣


「 葛乙奴與草莓 」 NT:120

它就是「草莓千層派」不過我覺得酥皮過硬
食用時,無法用小湯匙切斷,稍微用力蛋糕就毀容了
口感像極了提拉米酥下層的手指餅

這樣吃起來一點都不優雅, fu 都跑掉了
這不是肯德雞,這不是肯德雞,又不是在吃肯德雞!

這塊蛋糕要吃的漂亮非得一層一層撥不可...
脫掉!脫掉!通通脫掉~
草莓非常新鮮 & 多汁 ,粉新鮮。

至於為什麼會用厚硬酥皮原因可想而知
使用一般薄酥皮容易受潮或吸取水分
吃起來就會濕濕潤潤的,嚴重破壞酥皮口感
這也是好吃的千層酥皮通常都需要預定的原因。

「 葛乙奴與草莓 」吃起來一點點酸一點點甜
撇開酥皮表現不佳的部分,算是口感不錯的蛋糕...
即使不配著茶點,單吃也是可以。

 
「黑色煙火」 NT:110

潔白的盒子加上咖啡黑鏡面蛋糕 = 視覺 100 分



打開他吃下第一口後,就一路把他吃完了
忘記拍切面的照片了 一_一!!!

由內到外分別是:
金粉 → 軟巧克力 → 巧克力慕斯蛋糕 → 覆盆子慕斯 → 巧克力慕斯 → 軟巧克力 → 堅果

非常之甜,甜到叫媽媽...
但是巧克力很「醇正」
「醇」在這用來是形容香到在口腔中流竄的 fu
「黑色煙火」配上家姐提供的王傳德紅茶茶包,絕配!
但是除非非常喜愛甜食,否則獨自一人可能膩的吃不完...

這家店的老闆有親身到法國企學習做蕩高
回到台灣,老闆的媽媽說要開店就開在家附近
這樣下班累了可以馬上回到家...
所以就開在京華城附近了,很好!
阿捏丟洗愛台灣啦~~~

寫完這幾篇
自己也覺得日子相當愜意 ( 白話說就是過真爽 )
人生!
這就是人生,不汲汲營營,也是一種人生。


芙麗葉里昂教堂點心
台北市松山區光復北路11巷97號
( 八德路京華城旁邊吉祥路進去後,就在中崙高中操場對面  )

十五區法式烘焙
台北市民生東路三段113巷 6弄 11號
( 西華飯店正後方 )
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